Wszystko zaczęło się od Jerzego Turnaua, właściciela ziemskiego i twórcy kursów rolniczych we Lwowie. Choć historia nie pozwoliła bezpośrednio kontynuować jego dzieła, potomkowie postanowili powrócić do rodzinnych tradycji. Winnica Turnau powstała dzięki Zbigniewowi, Grzegorzowi, Jackowi i Tomaszowi – kuzynom połączonym przyjaźnią i wspólnym marzeniem. Od początku współpracują z Frankiem Faustem, uznanym winiarzem z Nadrenii. Winiarnia mieści się w odrestaurowanym XIX-wiecznym budynku, a dzięki nowoczesnemu laboratorium możliwa jest pełna kontrola jakości na każdym etapie produkcji. Obecna skala działalności doprowadziła do budowy nowego obiektu, który mieści ponad 200 beczek oraz technologię do tworzenia win musujących metodą klasyczną. Wina powstają z pasją i dbałością o detale, a każda butelka jest wyrazem zaangażowania i rodzinnych wartości, które stoją u podstaw tej inicjatywy. To projekt, który łączy nowoczesność z szacunkiem dla dziedzictwa i natury regionu.​