Właściciel: Andrzej Wuczyński

Nazwa winnicy nawiązuje do wapiennych, jurajskich ostańców i krystalicznie czystej wody z podziemnego jeziora. Położona w dwóch lokalizacjach, obejmuje 6 ha upraw, w tym najwyżej położoną parcelę na Jurze, tuż przy Hotelu 511. Wina powstają metodami naturalnymi, bez zbędnej ingerencji, z poszanowaniem lokalnego mikroklimatu i gleby. Oferta obejmuje szeroką gamę win spokojnych: białych, różowych, czerwonych i pomarańczowych. Wapienne podłoże i słoneczne stoki zapewniają winogronom intensywny smak i aromat. Winnica zaprasza na degustacje z widokiem na jurajskie krajobrazy, spacery z kieliszkiem w ręku oraz spotkania z winiarzem. Goście mogą również odwiedzić przetwórnię i poznać cały proces tworzenia wina – od zbiorów po butelkowanie. To miejsce, gdzie pasja do winiarstwa łączy się z gościnnością, a każda wizyta staje się wyjątkowym doświadczeniem. Dla wielu gości to także przestrzeń odpoczynku, relaksu i bliskości z naturą, której nie sposób zapomnieć.