PONIEDZIAŁEK 17.06.2019
Wstępem na Dzień Branżowy jest wypełnienie formularza zgłoszenia
i przesłanie na adres ewa.brzuszkiewicz@kregliccy.pl
Rejestracji można dokonać także przy wejściu w dniu imprezy.
Udział w degustacjach komentowanych – 20 zł, przedpłata,
info: ewa.brzuszkiewicz@kregliccy.pl tel 22 8260109
DZIEDZINIEC
09.00 –10.30
Skok na półkę. Panel dyskusyjny z udziałem: T. Kolecki
(Stowarzyszenie Sommelierów Polskich), S. Chrzczonowicz (Winkolekcja),
P. Petryka (Restauracje Kręglickich), M. Kapczyński (Vinisfera), M. Minta
(MintaEats), M. Nowicki (Ferment/Winicjatywa), NN (Ministerstwo Rolnictwa).
Prowadzenie: L. Mill
10.30 –11.00
Instrumenty finansowe w biznesie winiarskim. Prezentacja dla
producentów prowadzona przez przedstawicieli banku BNP Paribas
11.00 –11.30
TSN i Scharfenberger w piwnicy. Prezentacja dla producentów
prowadzona przez przedstawicieli firm TSN i Scharfenberger
11.30 –12.00
Polskie wino na trzech frontach – Ewa Biernacka (Ferment Group) mówi o pracy z polskim winem w hurcie, detalu i gastronomii
SALA WYKŁADOWA
12.00 – 13.00
Mecz Polska vs. Reszta Świata. Konfrontacja w ciemno win polskich z zagranicznymi. Prowadzą: A. Pawłowski (SSP) i M. Kapczyński (Vinisfera)
13.00 –14.00
Master Sommelier Piotr Pietras zaprasza. Degustacja
komentowana wybranych polskich win